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Pinot Noir Galest Oligocène

Pinot Noir Galest Oligocène

Domaine Bott-Geyl

Pinot Noir Galest Oligocène

Beblenheim, Haut-Rhin
2016

30.00€

En stock

Coup de coeur Biodynamie

Cépage

Pinot Noir

Type (couleur)

Rouge 

Description aromatique

Ample , Souple , Tanique

Mode de culture

Biodynamie 

Le nez de ce pinot noir délivre de fines notes de fruits rouges, de torréfaction et d'épices douces. La bouche est racée, soyeuse et voluptueuse.

L'avis du sommelier

Un très grand pinot noir vinifié et élevé à la façon bourguignonne, d'une précision chirurgicale, élégant et complexe, il délivre une longueur en bouche impressionnante.

Dégustation

Ce pinot noir au corps bien construit mais à la texture délicate et pleine de finesse s’accordera divinement bien sûr une viande rouge grillée, une volaille fermière ou un plateau de viande séchée.

Viande Rouge

Viande Blanche

Viande Séchée

Informations complémentaires
Poids 1.35 kg
Contenance

75cl

Terroir

Galets calcaires sur Marnes de l'Oligocène

Degré d'alcool

13°

Potentiel de garde

8 ans

Température de service

17°

Nos produits locaux de qualité, sont livrés en toute sérénité

Le meilleur de l’Alsace

Sélectionné par nos soins

Des prix justes

Fixés avec les producteurs

Des conseils de pro

par notre sommelier

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