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Riesling Grand Cru Steinklotz

Riesling Grand Cru Steinklotz

Domaine Clément Fend

Riesling Grand Cru Steinklotz

Marlenheim, Bas-Rhin
2015

24.00€

En stock

Coup de coeur Grand cru Conversion BIO

Cépage

Riesling

Type (couleur)

Blanc 

Description aromatique

Demi-Sec , Minéral , Puissant

Mode de culture

Conversion BIO 

Couleur jaune dorée au reflet vieil or, nez complexe autour des fruits jaunes. Bouche très gourmande soulignée par des traces de sucre résiduels. Très belle longueur et minéralité marquées en fin de bouche.

L'avis du sommelier

Clément Fend fait des merveilles sur le grand cru Steinklotz, on apprécie particulièrement la vivacité, la minéralité et la longueur en bouche de ce riesling atypique. Très jeune vigneron indépendant, grand de demain.

Dégustation

La douceur de ce riesling peut surprendre pour un grand cru. Privilégiez un foie gras, un plateau de fromages ou de la cuisine asiatique plutôt qu’un accord traditionnel autour d’un poisson ou d’une choucroute.

Foie Gras

Cuisine Asiatique

Fromage À Pate Dure

Informations complémentaires
Poids 1.311 kg
Contenance

75cl

Terroir

Calcaire

Degré d'alcool

12,5°

Potentiel de garde

12 ans

Température de service

10°

Nos produits locaux de qualité, sont livrés en toute sérénité

Le meilleur de l’Alsace

Sélectionné par nos soins

Des prix justes

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par notre sommelier

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